Über uns – Mammamia Kantine

Ronni Pantaleone Trausi

Inhaber

Ich bin Ronni und Inhaber der Mamma Mia Kantine. Nach vielen Jahren Familiengastronomie in Leutkirch war für mich klar: Der Geschmack und die Qualität sollen bleiben – das Konzept darf sich weiterentwickeln.

Mit der Mamma Mia Kantine habe ich ein modernes Mittagskonzept geschaffen,
das sich an den Alltag von Firmen, Mitarbeitern und allen richtet,
die in ihrer Pause gutes, ehrliches Essen möchten – frisch gekocht und unkompliziert.

Mir ist wichtig, dass sich jeder willkommen fühlt.
Ob schnelle Mittagspause oder ein entspannter Abend –
bei uns soll man einfach gern vorbeikommen.

Maria

Küche & Herz des Ganzen

Der Name ist Programm: Mamma Mia – und ja, die Mama steht wirklich in der Küche. 😊

Seit vielen Jahren ist sie das Herz unseres Betriebs
und bringt nicht nur Erfahrung, sondern auch ganz viel Gefühl fürs Kochen mit.
Ihre Küche ist ehrlich, klassisch und genau so, wie man sie kennt und liebt.

Viele der Gerichte, die bei uns auf den Tisch kommen,
sind über Jahre gewachsen – mit Liebe gekocht und immer mit dem Anspruch,
dass man es schmeckt.

Massimo

Unterstützung & Erfahrung

Mein Vater begleitet den Betrieb seit vielen Jahren und ist immer da, wenn man ihn braucht.

Mit seiner Erfahrung, seiner Ruhe
und seinem Blick fürs Wesentliche
unterstützt er uns im Alltag und im Hintergrund.

Er ist ein fester Teil der Mamma-Mia-Familie
und sorgt mit dafür,
dass wir uns auf das konzentrieren können,
was uns am wichtigsten ist: gutes Essen und zufriedene Gäste.